横浜中華街にある「天龍菜館」の老板（オーナー）は、今年ですでに８１歳。
　　一見無愛想にみえるけど、温かみのあるお茶目な老板のお人柄に惹かれて
　　やってくる天龍ファンもたくさん居ることでしょう、きっと。
　　願わくば、いつまでも元気で旨い料理を作り続けて欲しいものです。
　　そんな思いを込めて、あちこちに散らばった天龍ファイルを集めて再編しました。

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